去年の夏に行った 石垣島の居酒屋でたまたま隣合わせになったご夫婦。
大阪に住んでいると言う事で話が弾み、友達のカフェを紹介したらその後すぐに何度も行ってくれたりで私も会いたいな〜と思いながら中々会えず。
そしたら、急に奥さんから1月末にメールが。
旦那さんへのバレンタインにサプライズで私のケーキを贈りたいから作って欲しいと。
しかも、弾丸日帰りで三重まで電車で取りに行きます!と。
わざわざ遠いところを来てもらうのは申し訳なかったのですが、せっかくなので作らせて頂きました。
ちょっと見た目をゴージャスにホワイトチョコでリボンを作って。
チョコレートといちごの組み合わせは抜群なので、しっとりショコラスポンジ生地に甘みあっさりのチョコレートクリームを合わせて。
飾りにはマカロンショコラ。
駅で待ち合わせして、少しの時間だったけどお茶してお喋りして。話が弾み本当にあっという間の時間。
次回は大阪で旦那さんも一緒に。と言う事で別れました。
後で、旦那さんの喜んでる写真を送ってもらい私も素敵なバレンタインを頂きました。
