クリスマスケーキのご紹介です。 ＊苺のショートケーキ 今年はクリスマス定番の苺と生クリームのケーキです。 しっとりスポンジに純正生クリームと苺をサンド。 4号(12cm）　￥3,200- 5号(15cm）　￥4,000- 6号(18cm）　￥5,000-...

息子の高速ハイハイを追いかけていたらもうお昼、もう夕方の一日。只今絶賛お家を直し中なのでいろんな所に興味があるものが落ちてるので目にとまるとすぐに手に持って口へ。何回「それは食べれない～」と叫んでるだろう・・・。ゆっくりお菓子が作りたくてもなかなか今は難しいので寝てるすきに...

旅行好きの私達。 昨年からコロナで何処にも行けないので、家で過ごす空間をもっと居心地良くしたいね〜。と話し合い子どもが生まれる前から少しずつ旦那さんと家の改装を。 棚が出来、壁の色塗りが終わり。と進み、数ヶ月前から食卓テーブルにつけるランプシェードを旦那さんが作り始めました...

蝉が朝からジージー鳴いてるのを聞いてると夏が来たな〜。って感じますね。 毎年行っていた西表島でのキャンプ。 コロナや息子がまだ小さいので今年も行けないね〜。って旦那さんと話していたら大きなダンボールが届きました。 差出人は西表島でいつもお世話になってる方から。開けてみると沢...

今年は畑にバジルを植えたのでわっさ〜育ってくれました！ バジルを育てたからにはどうしてもジャノベーゼが食べたかったのでバジルペーストを。 松の実が無かったので今回はクルミで代用。フォカッチャを焼いて一緒に頂きました。 出来てすぐに食べたので写真撮り忘れました...笑...

その年によってフルーツや野菜の出来は違うけど今年はビワが沢山!! それこそ取り放題!食べ放題! 旦那さんが休みの晴れた日に息子を見てもらいながら交代で腰に蚊取り線香、長袖長ズボンに首にタオル、 麦わら帽子で完全防備!笑 バケツを持ってびわ取りしました。...

この時期になると草がボーボーに生えてくる場所を畑にしたいな〜。って言ってても耕す機械も持ってないのでプランターで少しの野菜を植えてんですが,近くに住む叔父さんには「ここでいつか畑したいんですよ〜」っとずっと言ってたらなんとスーパーマンのように...

この冬も活躍してくれました。 冬までストーブはお休み。 4月に入り息子と私、ちょっとずつ離乳食に慣れてきたね〜っと思ってたらあっという間にゴールデンウィークもすぐそこへ。 お菓子便の発送はまだ余裕が無く出来ないのですが、お祝いケーキなどちょこちょこと作らせて頂いてます。あ...

今年も家の山桜を見る事が出来ました。 今朝は贅沢に桜吹雪を横目にご近所さんからご注文頂いた焼き菓子焼かせて頂きました。 ハートのマドレーヌときなこのスノーボール。 スノーボールには白ゴマを入れてみました。食感を楽しんで頂けます。 来年はマスクを着けずにお弁当持ってお花見を...

少しずつ暖かくなってきて過ごしやすくなってきましたね〜。花粉にはやられてますが...。 今、住んでる地域にはブラジルの人も沢山住んでるので近くブラジルスーパーも何店かあり、品物も面白い物があるのでちょくちょくのぞくのですが、この前ポンデケージョ(チーズが練り込まれたもちっと...

初めての味噌作り。 お母さんから電話があり、「友達と味噌を作る予定やったけど予定が合わず出来ないから良かったら作ってみる?材料はあるから。｣と。 作ってみたいな〜。とずっと思ってはいたけどなかなかやるぞ。とはならずにいた私にチャンスがきた!と思ってさっそくやってみることに。...

無事に栗のパイ、発送させて頂きました。 ご注文頂いた皆様ありがとうございました。 又、ゆっくりですがお菓子便させて頂こうと思いますのでどうぞよろしくお願いします。 栗のパイ準備でバレンタインが遅れてしまいましたが、旦那さんに何が良い？と聞いたら...

サクッと食べれるクッキーが作りたくてラングドシャを焼きました。 「猫の舌」のような形なのでそんな名前がついたフランスの伝統菓子のひとつ。 そのままでも美味しいのですが、今回はショコラのガナッシュをサンドして。 形も丸いんですが...笑...

明けましておめでとうございます。 31日の朝は雪が降りとても寒い日になりました。 朝から年季のはいった鍋で黒豆をコトコト煮て 夜にはお蕎麦を食べ、のんびり家族で年越ししました。 2021年もどんな年になるか分かりませんが健康に元気に過ごしていきたいと思います。...

Joyeux Noël 今年はクリスマスケーキが作れるか悩みましたが、お客さんからお声をかけて頂き少しですが2種類のケーキを作らせて頂きました。 24日は寒くてカイロ貼りまくりました〜笑 協力してくれた家族には感謝感謝です。...

１２月になりクリスマスが近づいてきました。 今年は生活環境が変わりクリスマスケーキを作れるか迷っていたのですが １年に１度のクリスマス。少しですがお作りさせて頂こうと思います。 こんなぎりぎりの時期になってしまいましたがよろしければご覧ください。 栗のブッシュドノエル...

久しぶりになってしまいました。 10月に人生初の出産を経験し、今までの生活とはガラッと変わってしまいました。少しずつ体力も回復し、三重に帰って来ることが出来ました。 まだまだ慣れない毎日ですが愛らしい子どもと一緒にこれからの生活も楽しんで行きたいと思います。...

お菓子が作りたくてウズウズしていますが、出来る事をしながら今の時間を大切に過ごしています。 1か月後にはガラッと生活が変わってるだろうな。と楽しみにしながら・・・。 以前、インドダージリンを訪れて仕入れてきたダージリン茶葉をマルシェで購入して頂いたお客様から連絡を頂き茶葉が...

少し前まであんなに暑かったのに夜は涼しく長袖を引っ張り出してきています。 今回のお休みは出産の為に頂いたのですが、あっという間に臨月に・・・。 お腹はもうパンパンです（笑） コロナの影響で里帰りを選んだのですが、こんなに長く実家で過ごすのはいつぶりだろう。...

今日も暑いね〜。が口癖になってしまう毎日ですが家のハーブはすくすく育っています!!南米フルーツジャブチカバはどんどん赤くなり、採っては冷やして夜に食べるのが楽しみ! 旦那さんのブラジルの友達がくれた、ベテハーバの野菜(赤ビーツ)も元気に育ってきました。食べれるのはもう少し先...