Água na boca

三重県亀山の田舎町。

 

2017年に三重県亀山市に移り住み生活を始めました。

​自然に囲まれ、季節の変化を感じながらお菓子を作りたいと思い、家族、友人の協力を得て「アグアナボッカ」を設立しました。

家や地元で採れるフルーツやハーブ。

自分で足を運び、海外で選んだ材料を使い一つ一つ丁寧に作りあげるお菓子。

                            「アグアナボッカ」ポルトガル語で

「よだれが出るぐらい・・美味しい」

大切なお菓子をお届けします。

​             

      前川千佳(About Chika Maegawa)  

 大阪あべの辻製菓専門学校を卒業後、

 大阪のパティスリーで就職。

 地元滋賀に戻り、フランス菓子店で4年間

 働きスーシェフを務める。

 その後、フランスに渡りレストラン、

 パティスリーで働く。

 帰国後、滋賀で働いてたお店が大阪で新店舗が

 オープン。

 責任者として任される。 

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© 2019 by chika maegawa

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