一気に寒くなってきたここ最近。
朝、布団から出るのが辛くなってきました。
今年もラジオからクリスマスソングが流れ始め、「1年あっという間やね〜」と聞き慣れた会話が。笑
クリスマスソングが流れ始めると共に、クリスマスを待ちわびて食べるドイツのお菓子「シュトレン」。今年は長年のパティシエの友達と
一緒に12月に入って作りました。
年に一度のこの時期だけに作るお菓子なので、より一層気合いが入ります。
数ヶ月前から漬け込んだドライフルーツとナッツを生地に練りこんで。
焼き上がりにはたっぷりのバターと砂糖を。
これは、うすーくスライスして少しずつ食べないと危険なお菓子です！笑
日に日に馴染んで味の変化も楽しんで。
今年はもう一度作れるかな？
とりあえず来年はこうな風に変えて作ってみよう！と、決めたのをしっかりメモして。
今年も残りあと少し。
まだまだやる事は沢山あるので風邪をひかず、しっかり気合いを入れて過ごします！