その年によってフルーツや野菜の出来は違うけど今年はビワが沢山!!
それこそ取り放題!食べ放題!
旦那さんが休みの晴れた日に息子を見てもらいながら交代で腰に蚊取り線香、長袖長ズボンに首にタオル、
麦わら帽子で完全防備!笑 バケツを持ってびわ取りしました。
まずはそのまま洗ってこれでもか!ってぐらい食べました。ほんと贅沢です。
気持ち的にもなんだか肌が綺麗になったかな〜。なんて言いながら。 息子にも潰してヨーグルトに入れてあげたらバクバク食べる。笑 「息子よ。そりゃ美味しいよね〜。｣
せっかくなので白ワインでコンポートも作りました。
夏の暑い日にかき氷に乗せて食べる予定。
コンポートにしたびわに蜂蜜をからめてタルトも焼いてみたけれど....
アプリコットのタルトはフランスでも良く焼いていたのでびわもどうかな?って思ったけど納得いかず。
美味しかったけどこれは焼きタルトにするよりフレッシュのびわでタルトにした方が良いな。 他にも色々と試したいけど今の合間時間ではなかなかじっくり出来ないけど、来年も再来年も実ると信じ楽しみにしておこう。