カヌレを焼きました。
昨年、フランスに行った友達に頼んで買ってきてもらったカヌレ型。
キラキラ輝く銅が眩しい。
真っ黒な見た目で華やかさはないボルドーの伝統フランス菓子。
カリッ。モチッ。が美味しくて1個食べたらついついもう1個食べたくなる。
パティスリーで働いてた時は毎朝、何十個とオーブンに入れ焼いてたのが懐かしい。
長年ブラジルに住んでた旦那さんが
「これブラジルでも食べた事あるよ。でもふにゃふにゃしてたわー。こんなにカリッっとしてなかったな。｣なんて言うので、
「それは焼きたてじゃなくて日にちがたってたんじゃない?」と言うと
「そうかな?あれはあれで美味しかった。」と。
本当にカヌレなのか怪しいな〜笑
やっぱりカヌレはカリッ。モチッ。なのが食べたい。
母の日が終わり実家に帰ると田植えが終わっていました。
この風景を見ると何となくほっとする。
もう少ししたらカエルの合唱が聞こえてくるんだろうな。
夏が近づいてますね。