カヌレ

カヌレを焼きました。

昨年、フランスに行った友達に頼んで買ってきてもらったカヌレ型。

キラキラ輝く銅が眩しい。

真っ黒な見た目で華やかさはないボルドーの伝統フランス菓子。

カリッ。モチッ。が美味しくて1個食べたらついついもう1個食べたくなる。

パティスリーで働いてた時は毎朝、何十個とオーブンに入れ焼いてたのが懐かしい。

長年ブラジルに住んでた旦那さんが

「これブラジルでも食べた事あるよ。でもふにゃふにゃしてたわー。こんなにカリッっとしてなかったな。｣なんて言うので、

「それは焼きたてじゃなくて日にちがたってたんじゃない?」と言うと

「そうかな?あれはあれで美味しかった。」と。

本当にカヌレなのか怪しいな〜笑

やっぱりカヌレはカリッ。モチッ。なのが食べたい。

母の日が終わり実家に帰ると田植えが終わっていました。

この風景を見ると何となくほっとする。

もう少ししたらカエルの合唱が聞こえてくるんだろうな。

夏が近づいてますね。