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フィナンシェ

  • 執筆者の写真: アグアナボッカ
    アグアナボッカ
  • 2019年8月28日
  • 読了時間: 1分

金の塊に似ているからと名づけられたフィナンシェ。

色んな型が出てますが、私は金塊の型で。


焦がしバターとアーモンドの香ばしい風味がたまりません!

風味を出すのに少しブランデーを入れて。

栗の時期は家で採れた栗を渋皮煮にして入れて焼いています。

栗の処理が大変ですが、これが又美味しいんです。

今年も栗の収穫がもうすぐ。





 
 
 

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