12月に入ってあれよあれよと28日。
今年もあと3日。
お店はお正月の飾りや準備で数日前までクリスマスだった事忘れてしまいそう。
今年は2種類だけですけど、クリスマスケーキ作らせて頂きました。
定番の苺のケーキ。しっとりスポンジ生地にあっさりな北海道のフレッシュクリームを。
チョコレートでリースを作って。
もう一種類は栗のブッシュ。
フランス産マロンクリームに自家製の渋皮煮。メレンゲでシャンピニオンものせました〜。
初めての一人クリスマスケーキだったので、段取りにあたふたしましたが、無事にお客様に届き喜んでもらえてほっとしました。
クリスマスにアグアナボッカのケーキを選んで頂いて本当にありがとうございました！
来年もよろしくお願いします。
バタバタ仕事してたら入口に近所のおじさんが立派な大根を置いといてくれました！
クリスマスプレゼントみたいで嬉しかったです笑
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